陈季常从岐亭来探望东坡，那天正好是重阳节，酒酣耳热之后，东坡想起定惠院长老送他的几盆菊花已盛开，乃邀季常同往花园赏花。
不料一进园中，却发现遍地金黄，所有的菊花皆已落瓣，东坡吃惊的叫了起来：
啊？怎么会有这样的事？菊花当真会落瓣？
季常见东坡惊讶的样子，感到莫名其妙：
子瞻见菊花落瓣，何以如此吃惊？
东坡认真的说：
我以前所见菊花，纵然枯萎、焦干，并不落瓣，何以此地菊花异于寻常？
同时把当年拜见王安石，改动他两首诗句的事，向陈季常说了一遍。
季常哈哈大笑说：
你倒是只知其一，不知其二，难怪要把你贬到此地来，看看黄州的菊花了。
东坡怏怏的如同在自语：
想不到气候、水土的不同，会造成这样大的差异！
季常又说：
我再告诉你，此地山中，尚有鸟名明月、虫名黄狗，你可相信？
东坡更加惶然的连声说：
如此说来，我竟把王氏原本通顺的诗句，改得不通，又少见多怪了，真是惭愧，惭愧！
壬戌这一年，东坡和友人曾经两度游于赤壁之下，前后两篇赤壁赋，已经成为千古名作。
同一时期，他写的念奴娇（亦壁怀古）一词，气势磅礴，震撼人心，百读不厌，成为豪放词风的代表作：
大江东去，浪淘尽，千古风流人物。故垒西边，人道是：三国周郎赤壁。乱石崩云，惊涛裂岸，卷起千堆雪；江山如画，一时多少豪杰。遥想公瑾当年，小乔初嫁了，雄姿英发，羽扇纶巾，谈笑间，强虏灰飞烟灭。故国神游，多情应笑我，早生华发。人生如梦，一尊还酹江月。
东坡此词气势之雄，感人之深，使人读来如闻浩荡江声；写尽了赤壁战场的雄伟，活化了周瑜倜傥风流的形象。他感叹自嘲，一切都是过眼云烟，惟有大江明月千古不易啊！
东坡喜欢夜游，有一天夜里，他睡不着，就到距离临皋亭不远的承天寺去漫步，事后写了一篇极短的游记记承天寺夜游：
元丰六年十月十二日夜，解衣欲睡，月色入户，欣然起行。念无与乐者，遂至承天寺寻张怀民，亦未寝，相与步于中庭。庭下如积水空明，水中藻荇交横，盖竹柏影也。何夜无月？何处无竹柏？但少闲人如吾两人耳！
选篇小品颇为人所喜爱，因为它流露一种宁静、欣悦而恬适的心境，和自然的美感。
东坡在黄州的生活虽然清苦，却能不自闭于被谪贬流放的郁闷里，面对现实，自己耕种，妻子养蚕织布，恬淡自适的过日子，他有一首题名东坡的诗，便是躬耕于东坡的心情写照：
雨洗东坡月色清，市人行尽野人行；
莫嫌荦确坡头路，自爱铿然曳杖声。
元丰六年，朝云又替东坡生了一个儿子，名遁，乳名干儿，这是他第四个儿子，长子迈，是元配夫人王弗所生，次子迨、三子过，是继室王润之所生，一家人倒也和乐安详，只是缺少一个女儿。
这时东坡已经四十八岁，小儿子的出生，带来了许多欢笑，全家人把他当成宝贝一般，东坡还写了一首洗儿诗自嘲：
人皆养子望聪明，我被聪明误一生；
但愿孩儿愚且鲁，无灾无难到公卿。
参寥是东坡的老友之一，是位大诗人，也是一位高僧，在东坡贬黄州的第三年，参警远从杭州来探望他，东坡大喜，盛宴款待，而且由于太守在座，还召了官妓马娉娉侑酒，席间东坡示意马娉娉乞诗于参寥。
参寥果然不含糊，即时口占一首诗：
多谢尊前窈窕娘，好将幽梦恼襄王；
禅心已作粘泥絮，不逐春风上下狂。
东坡立刻赞道：
好！好！我尝见柳絮落泥中，觉得可以入诗，可惜被你抢先了。
此后东坡就让参寥住在雪堂，同耕同游，达一年之久。
这时候米芾（元章），由马正卿的介绍与东坡来往，米芾也是一位倜傥不羁的名士，时人称他作米颠，把他列为苏门六君子之一。
米芾不但文章写得好，而且书画双绝，书法如惊蛇，有王羲之笔意；画山水人物都有独到之妙，东坡非常器重他，称他有迈往凌云之气，清雄绝世之文，超妙入神之字，后经东坡举荐，官至礼部员外郎。
东坡不只是诗、词、文章，独具造诣，他的书画也并负盛誉，可惜书画作品流传下来的极少，连拓印的碑帖也不多见。
他有一个习惯，酒后乘兴挥毫，醉墨淋漓，随便赠人；但是有人向他求书求画，他常会把面孔一板，不惟不得一字，反而挨一顿责备。
东坡也是一个深懂饮食艺术的人，有所谓东坡肉、东坡羹，对酒经、茶艺，都很有研究，留下许多有关的诗文。
他喜欢吃猪肉，而当时黄州的猪肉特别便宜，正合他的嗜好，于是他独创一种煮法，并写了一首猪肉颂：
黄州好猪肉，价贱如粪土；富者不肯吃，贫者不解煮。
慢着火，少着水，火候足时他自美，
每日起来打一碗，饱得自家君莫管。
东坡羹，乃是用蔓菁、芦菔等蔬菜煮成的杂烩汤，他在诗中说：
我昔在田间，寒庖有珍烹；常支折脚鼎，自煮花蔓菁，
中年失此味，想像如隔生，谁知南岳老，解作东坡羹。
中有芦菔根，尚含晚露清，勿语贵公子，从渠嗜膻腥。
对于饮酒一道，东坡量浅并不善饮，但是他却好饮，而且有人称他是文人中之知酒者，前无古人，连李太白、陶渊明都远不如他。
因为他不但爱饮酒，会饮酒，而且深知许多种酒的酿造方法，单是在诗文中提及各种酒的名称，即达二十七种之多；他写过酒经、酒子赋、真一酒歌、饮酒诗等，文字太长，不宜列举，仅简述其五言诗一首，以飨同好：
左手持蟹螯，举觞瞩云汉；天生此神物，为我洗忧患。
山川同恍惚，鱼鸟共萧散；客至壶自倾，欲去不得闲。
从这一首诗中，可以窥知东坡是一个最懂得享受酒后滋味，也最惯于寻找醉里乾坤大，壶中日月长的境界之人了。
他另外写过两首薄薄酒长短句，颇饶趣味，在序言中他说：
胶西先生赵明叔，家贫好饮，不择酒而醉，常云：薄薄酒，胜茶汤，丑丑妇，胜空房。其言虽俚，而近乎达，故推而广之，以补东州之乐府；既又以为未也，复自和一篇，以发览者之一噱云尔。
其诗有二首，现录其一以共赏：
薄薄酒，胜茶汤，粗粗布，胜无裳，丑妻恶妾胜空房；
五更待漏靴满霜，不如三伏日高睡足北窗凉。
珠襦玉柙万人相送归北邙，不如悬鹑百结独坐负朝阳。
生前富贵，死后文章，百年瞬息万世忙，夷齐盗跖俱亡羊。
不如眼前一醉，是非忧乐都两忘。
饮茶一道，东坡更深得独到之秘，对于茶叶、水质、器具、煎法，都有许多讲究，如关的诗文也不少，其中有试院煎茶诗，谈论煎茶要注意火候的问题：
蟹眼已过鱼眼生，飕飕欲作松风鸣；
蒙茸出磨细珠落，眩转绕瓯飞雪轻；
银瓶泻汤夸第二，未识古人煎水意，
君不见，昔时李生好客手自煎，贵从活火发新泉；
又不见，今时潞公煎茶学西蜀，定州花瓷琢红玉。
我今贫病常苦饥，分无玉碗捧蛾眉，
且学公家作茗饮，砖炉石铫行相随，
不用撑肠拄腹文字五千卷，但愿一瓯常及睡足日高时。
在东坡住黄州前后五年半隐半仕的生活里，他钻研佛经，学习瑜伽术，炼丹术，结交不少佛、道两教人士，已惯于在坎坷的境遇中，安贫乐道。
范蜀公曾邀请东坡到许下同住，他婉转的谢绝了，在写给范镇的信中说：
许下多公卿，而我蓑衣篛笠，放浪于东坡之上，岂复能事公卿哉？
后来柳仲举也曾邀请他卜居太行山麓，他也婉拒了，事后在笔记中自述：
柳仲举自共城来，携大官米作饭食我，且言百泉之奇胜，劝我卜邻，此心飘然，已至太行之麓矣。