有一天乾隆皇帝忽然心血来潮，问左右说：天下以什么东西最肥？什么东西最瘦呢？
早期满州的大臣以粗家伙居多，抢着回答说：最瘦的是豺狼，最肥的是猪羊。
乾隆帝转过头来问张京江玉书道：张蛮子，你认为呢？当时皇帝喊南方人都称为蛮子。
张京江回答说：我以为最肥的是春雨，最瘦的是秋霜！
乾隆帝楞了一下，嗟叹良久，说：这才像宰相的话，我们满州臣子哪年哪月才能赶得上呢？乾隆帝感触良深的，就是谈吐高雅的震撼，喊别人蛮子，事实上呢？谈吐中正显示出文化素养上的落差。
今天我们台湾百姓，锦衣玉食，金屋香车，几乎人人做得到，最大的缺憾是在周身珠光宝气之余，依然言谈无味，品味低下，一开口仍然是贩夫走卒的腔调，连上层社会也还有误将黄色笑话的秽臭当做有趣的幽默，毫无秀逸的想法，这可真是心头挥也挥不走的无奈与隐痛！
要谈吐高雅，先得增进文化素养，必须学养俱佳，见多识广，心中不俗，才能舌灿莲花。这不是仅靠口才训练、交际大全就能济事的，平时多读书、多思想、多学习，至少要从四方面多砥砺：
要有抛弃人云亦云的创造力。
注意把话说到流俗之外，常能自树一格，跳出人云亦云的老窠臼。别人都说哀莫大于心死，你来一句哀莫大于心不死也许更创出新意。别人都说牛郎织女，一年只见一夜，你来一句世上一年等于天上一日，牛郎织女其实夜夜是佳期呢！这不是在鼓励你多唱反调，而是要创点新意。用佳期当然比用春宵、幽会、做爱高雅些。
要能有激发会心微笑的幽默感。
幽默是适时适地适情适景所表现的机智，有时是自嘲，有时是警动，以博得一粲。有人问你喜孜孜的在乐什么？你来一句抱歉呀，我发现最糟糕的告密者竟是我的脸！有人的车子被满街示威者堵住，你也不妨幽默一下：上帝幸好住在高高的天上，不然，天堂的门窗天天会被抗争的人潮砸烂了！
要能善用带点诗意的联想力。
诗的语句是最容易将语言的锋刃亮出来，教人刮目相看的，张京江的回答就是根据诗意。古人的谚语里，也常运用诗的联想比拟，变成生动的语言，譬如做了泥鳅，还怕弄污了眼睛？ 、已有的钟不打，又去从头链铜？都是值得学习的诗意联想。
要有敏于发现优点的鉴赏力。
先培养自己多从好的一面去看事物的习惯，因为高雅的谈吐，总是称赞多于讥刺，西方人说：语言是思想的衣裳，思想高尚，才能从平凡寻常中体味出优点美处，加以欣赏。譬如说谁是高人？噢，上床便睡，定是高人！譬如说净土在哪？噢，闭门读书，就是净土！譬如说为什么老谈过去？噢，享受回忆的快乐，就是加倍活了第二次，这才是真长寿！多用欢喜的心情说话，消弭怨恨之气，多用洒脱的想法说话，增添自在之乐，眼光含有悟性，随处具成美景，胸中稍存云气，嘴角常带花香，必然谁都爱听你说话，而且风雅万分！相对的，专喜挑三拣四的人，言谈一定没趣！