动植物公园俗称兵头花园，座落港督府对面，老一辈的香港人惯称港督为兵头，意谓当兵的头领，而兵头花园的名称亦由此而来。
兵头花园乃香港开埠以来第一个大型公园，它最为人熟悉的是正门那四头石兽，这里曾经闹出杀人传闻，有关当局更曾为此要将石兽嘴内那石珠凿去！兵头花园占地广阔，在半山土地愈来愈贵的情况下，当局都未有考虑拨出拍卖，为的是这片土地与港督府的风水息息相关，公园的辟建亦起因于港督遇刺事件。
一九一二年第十五任港督梅（即梅督，半山的梅道正是为纪念他而命名）抵港履新，在卜公码头上岸之时，即被人行刺，幸而未有受伤。梅督上任后亦处处受掣肘，于是有人献议重新勘察风水布局（传闻英人拣取香港为殖民地，亦是听从一名风水大师的提议，而港督府的布局，亦由风水师勘定），发觉由太平山伸延的龙脉，在港督府门前的山坡上，受到楼宇的遮挡，而龙脉来势过急，冲起罡气，因而令港督府受损云云。
解救之道，乃清除山坡上的建筑物，广植林木以吸收罡气，并设一水池，让罡气得以渲泄，如此这般，就辟出了一个兵头花园。花园落成后，风水师再为公园大门定向，却发现花园道有一煞气上涌，遂将正门移位，向正花园道，加设石雕独角兽以作镇慑。格局布成，港督权势转稳，但踏入中元四运（一九二四到一九四三年）的尾段，凶星入宫，先有二五交加之局（瘟神加病符），再见九七同途兵火之劫，于是瘟疫、风灾、火灾接连发生，最后就是香港沦陷！
煞星临照，每有凶兆，兵头花园这片花团锦簇的胜地，忽然传出无数怪谈：
石兽饮水在三十年代，兵头花园是高级华人及洋人常到的休憩地方，管理亦甚严格，日落后公园就关门，管理员会按时巡视，以防有流浪者藏匿，或有毛贼偷窃鸟兽花卉。一晚，管理员巡到水池附近，见有四只动物蹲在水池旁喝水，管理员以为是外来野犬，一时不敢走近，以免遭到咬噬。随手拾起一块石头，掷向水池，溅起水花，以为可以吓走犬只。那四只动物惊觉，即往大门方向逃走，姿势相当古怪，在暗淡的煤气灯照射下（早期的街灯是以煤气为燃料，现仅存四支在中环都爹利街，与那段石级一齐被列为古迹文物），管理员无法说出这四头动物的名称，但模样却并不陌生，以为是园内饲养的珍贵动物脱笼逃出。即一边呼喊同事前来援助，一边从后追赶，但不敢过于接近，以防这四只不知名的怪物会反咬自己，追到楼梯时，那四只怪物已不知去向。
闻声赶来帮手的同事，有的还拿着捕兽用的绳索，在大门口见管理员浑身发抖，瞪着眼望着石兽不住后退，牙关剧震，好不容易才听清楚这么的一句说话：
石石兽饮饮水饮水众人往石兽望去，见石兽沾了不少水渍，嘴部更是湿了一片，有的还滴着水点，似乎刚刚喝完水的模样！
石兽饮水的奇闻流传不广，是由于当时有一个更哄动的奇闻：白马成精。
中区海岸，晚上传来马匹的嘶叫声，又有人见一匹白马在街上奔驰，蹄声如雷，吓怕不少市民，其后有巡更的见一头白马在岸边饮水，巡更将一绳索捆在马颈，那料白马发足狂奔，巡更拉扯不住，白马就往大会堂（旧大会堂建在今日汇丰银行之处）走去，瞬即不知所踪，巡更追寻而至，竟见大会堂内的皇室标志浮雕左方的白马，马颈上套有刚才的绳索。
于是白马成精的谣言就传开了，为了安定人心，有关人员便请来道士将白马封眼加锁链，白马即不能作怪，不过，将皇室标志改换，不成体统，于是便改马为龙，成了今日香港的徽章。
兵头花园石兽饮水，与大会堂白马成精的事，几乎是同期发生，是风水变坏的凶兆，邪灵从龙脉结聚之处涌出，引出无数怪事。兵头花园受邪气所侵，每于夜深传来阵阵凄厉鬼啾，厉鬼夜啼的第二日，每有人死于花园之内！
这一日，死在石兽之下的，竟是一名尼姑，一名殉情的尼姑！这实在耐人寻味！
三十年代的花地，以石塘咀为最，所谓塘西风月，春色无边。几年前有出名为群莺乱舞的电影，对当时的情景，有极细致的描写。不过，有些二世祖，却嫌烟花女子太俗气，竟往禅院寻春，嫖妓嫖到师姑庵！其时，士丹顿街内有几间庵堂，干的就是摆师姑厅的勾当。主持买来一些十来岁的女孩，调养到十五、六岁，就为她开厅，那排场，比塘西名妓来得还要热闹。
话说有个小尼姑清姑，长得明眸皓齿，身段窈窕，是主持的摇钱树。这清姑由一名南北行的少东开厅后，二人竟生情愫，少东要纳她为家妾，先要清姑蓄发还俗。这日，二人往兵头花园游玩，一阵怪风，吹起清姑的假发，露出只有短毛的头顶，那模样一望而知便是个尼姑头，却穿俗家衣裙，样子相当滑稽，不但被游人嘲笑，连少东亦忍不住狂笑，清姑认为这是侮辱，难以忍受，遂掩面痛哭，边走边哭，也不知是有意抑或无意，竟一头撞向石兽的底座，头破血流！
清姑死后，石兽就开始肆虐。
有一对情侣，在公园内流连到黄昏，离去时，途经大门，一颗石珠突向男子迎面飞来，男子闪避不及，嘴脸受击，血流披面。那石球伤人后，竟飞回石兽口中，且留有血迹。女子惊惶失措，大声狂喊，惊动在港督府门前站岗的警员，便告知一切，但事件过于怪诞，警方难以落案调查。
此后，接二连三接到有人被击报告，都是情侣中的男方，有人就怀疑是清姑的鬼魂在作祟。不过警方却认为是匪徒藏匿，暗中伤人，意图谋财而已。遂加派警员巡逻，更出动男女警员假装情侣放蛇，不料却因此害死了那个男警员！
一颗石珠飞出，打中警员后脑，警员即时毙命。女警尖叫呼援，埋伏的警员冲出搜捕，当然搜不到歹徒，只见一头石兽口内的石珠沾满鲜血，由此不得不信是石兽吐珠伤人。
在一番扰攘后，由道士选定日子，将石兽口内的石珠击碎，擦掉点睛的朱砂，自后即无伤人事件发生。
不过，兵头花园的鬼夜啼却是愈来愈凶，而香港的形势亦是愈来愈危急，日军已兵临城下，传说厉鬼夜啼，是唤魂凶兆，表示即将有大难临头。未几香港沦陷，死人无数！
不过，在抗日战史上，这几头石兽却担演着一个重要角色。
为免日军享有香港的绝佳风水，令日军福祚长久，有几名风水先生与抗日义士组成一伙，将香港的龙脉截断，且引动罡煞之气以破坏香港风水。在沦陷前夕，将兵头花园的水池炸毁，放干池水。又在石兽底座放置符箓，将先前吸纳的罡煞邪气一并放出，冲向港督府，泻落汇丰银行，再跨海射向半岛酒店。这三处本来是香港的要穴，受罡煞所掩，必难享安稳。
部署妥当后，港督杨慕琦就向日军投降，当时进驻港督府的酒井隆中将，不知为何只住了几日就搬回半岛酒店，在那里设置军政府办公厅，不久，酒井隆就被贬职调走，死于缅甸战役中。接手的矶谷廉介，将办公厅搬到汇丰银行，提出用军票代港钞，顿使香港的金融一片混乱。
其后，矶谷廉介又被撤职，后来死于投在广岛的原子弹下。而到任的田中久一搬回港督府，此时，日军失利的战报频传，不久，田中久一接到无条件投降的命令。
日军驻香港头领都惨淡收场，而所设置的办公厅，位置都正好是罡煞邪气所到之处，风水之说可说一一应验。重光后，幸存的法师及义士，即取回符箓烧去，令石兽的煞气敛服，再施法将龙脉接续，令香港再现生机。
不过，兵头花园内的喷水池，却因工程延误，要到六十年代初期始修复喷水，这之前，香港仍有一段日子甚为动荡，不过都是有惊无险。而到了下元大运（一九六四至二○○三年），斗转星移，吉星拱照，就是香港风生水起之时。
或许有人会奇怪汇丰银行及中国银行都有守护兽镇慑太平山下涌出的罡气，因何港督府却不设守护兽呢？原来，它的守护兽正是兵头花园正门的石兽，它守护的不单止是港督府，亦守护着香港的龙脉，可说是香港的守护兽！